Por favor, lea atentamente antes de comenzar. Su colaboración es muy importante para obtener información precisa sobre su alimentación.
1. Periodo de registro
- Registre todos los alimentos y bebidas consumidos en las últimas 24 horas.
- Empiece, por ejemplo, con el desayuno de ayer y continúe hasta completar todas las comidas, tentempiés y bebidas del día.
2. Incluya todos los alimentos consumidos
- Incluya todas las comidas principales y así como todo lo que haya consumido entre horas (aperitivos, tentempiés, dulces, etc.).
- No olvide las bebidas consumidas: agua, refrescos, café, infusiones, zumos, alcohol, etc.
3. Especifique con detalle
- Tipo o variedad del alimento (p. ej., leche entera/desnatada, pan blanco/integral, tipo de carne o pescado, tipo de aceite).
- Cantidad consumida, usando el peso en gramos (g) o volumen en mililitros (ml). Verá esta información junto con una fotografía de la porción estándar de cada alimento.
- Puede guiarse por la información nutricional o el peso neto indicado en los envases de los alimentos.
4. Desglose de platos compuestos
- Registre cada ingrediente por separado siempre que le sea posible.
- Ejemplo: si comió un cocido, indique la cantidad de garbanzos, caldo, verduras y carne por separado.
5. Método de preparación
- Señale el modo de cocinado (cocido, frito, asado, a la plancha, etc.), o por el contrario, si el alimento se consumió crudo o sin preparación.
- Indique el aceite o grasa utilizados, así como la cantidad de azúcar o sal añadida.
6. Ayuda para recordar
- Piense en dónde comió, con quién y/o quién preparó la comida; esto puede ayudarle a no omitir ningún alimento.